Speisekarte
VORSPEISEN & SALATE
Hausgemachte Kartoffel-Röstis
15,00 €Norwegischer Rauchlachs | Sauerrahm | Salat
Rindercarpaccio | Rauke
15,50 € Basilikumpesto | Parmesan
Überbackene Avocado
15,50 €gefüllt mit zwei Jakobsmuscheln | Orangen-Chilli-Chutney | Salat
Caesar Salat (Vorspeise)
10,00 €Caesar Salat (Hauptgang)
14,50 €Gemischter Salat (Vorspeise)
10,00 €Gemischter Salat (Hauptgang)
14,50 €wahlweise mit:
gegrillten Hähnchenbruststreifen
(Vorspeise)
+ 5,50 € gegrillten Garnelen
(Vorspeise)
+ 7,50 € gegrillten Hähnchenbruststreifen
(Hauptgang)
+ 10,50 € gegrillten Garnelen
(Hauptgang)
+ 12,50 € SUPPEN & SNACKS
Tomatensuppe | frische Kräuter
8,50 €Tagessuppe
8,50 €Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
9,00 €Kürbiskerne | Steirisches Kürbiskern-Öl
Veggie-Burger
14,50 €Burgerbrötchen | Frittierter Rucolasalat | Soja-Kidney-Bohnen-Patty | Tomate
Wasabi-Avocado-Creme
Club Sandwich
17,00 €Ciabatta | Hähnchenbrust | Speck | Römersalat | Tomate
Ei | Mayonnaise
Courtyard-Burger
18,50 €Burgerbrötchen | Dry Aged Burger | GATE 47 Barbecue-Sauce
Speck | Tomate | Römersalat | Rote Zwiebeln | Käse | Gewürzgurke
wahlweise mit:
Beilagensalat
+ 5,00 €Pommes frites
+ 5,50 €SAISONALES & VEGETARISCH
Tagesgericht
18,50 €Kürbis Quiche
21,50 €Orangen-Chilli-Chutney | Gemischter Salat
Gnocchi-Kürbis-Pfanne
21,50 €Zitronenbutter-Sauce | frittierte Salbeiblätter
Wildreis Bowl
19,00 €Hokkaido–Kürbis | Rucola | Paprika | Tomate | Gurke | Bulgur Walnüsse | Granatapfelkerne | Chili-Öl
Schlutzkrapfen mit Kürbisfüllung
19,50 €Rote-Bete-Würfel | Kräuter-Sahne Sauce | Grana Padano Splitter | Rote Bete-Chips
Pinke Tagliatelle
29,00 €hausgemachtes Pink-Pesto | Fünf gebratene Black Tiger Garnelen | Grana Padano Splitter | Rote Bete-Chips
FISCH & FLEISCH (Hauptgerichte)
Ofengegarter Rosmarin-Honig-Lachs 200 g
19,50 € Weißwein-Buttersauce
Gegrillte Hähnchenbrust 200 g
14,00 €Pfefferrahmsauce
Beef Stroganoff
24,50 €Filetspitzen | Rote Bete | Cornichons | Pilze | Basmati-Reis
Saltimbocca vom Seeteufel
21,00 €Weißwein-Buttersauce
Gegrilltes Rinderfilet 180 g
31,50 € Rotwein-Balsamico-Jus
Wiener Schnitzel | Preiselbeeren
26,50 €Gegrillter Hirschrücken
26,50 €Preiselbeer-Jus
Gulasch vom Wildschwein und Rothirsch
21,00 €Rotweinbirne | Preiselbeeren
wahlweise mit:
Grillgemüse
+ 6,00 €Romanesco
+ 5,50 €Apfel-Spitzkohl in Rahm
+ 5,50 €Pommes frites
+ 5,50 €Röstkartoffeln
+ 5,50 €Sellerie-Kartoffelpüree
+ 6,50 €Steinpilzkartoffelgratin
+ 7,00 €Haselnuss-Spätzle
+ 5,50 €PASTA
Linguine aglio e olio | Parmesan
15,50 €wahlweise mit:
gegrillten Hähnchenbruststreifen
+ 10,50 €gegrillten Rinderfiletstreifen
+ 12,50 €fünf gebratenen Garnelen
+ 12,50 €DESSERT & KÄSE
Hamburger Rote Grütze | Vanillesauce
9,00 €Orangen-Crème-brûlée
13,50 €Sorbet
Zwetschgen-Crumble
13,50 €Bourbon- Vanilleeis | Honig | Zimt
Viererlei Käse | Feigensenf | Pumpernickel
16,50 €Jetzt Tisch Reservieren
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