KLASSIKER UND KREATIONEN

Spei­se­kar­te

Fresh Start
VORSPEISEN & SALATE
Salat von wei­ßem Spar­gel
12,50 €

Fen­chel | Oran­gen-Vin­ai­gret­te | gerös­te­te Pini­en­ker­ne

Rin­der­car­pac­cio | Rau­ke
15,50 €

Basi­li­kum­pes­to | Par­me­san

Tatar von grü­nem und wei­ßem Spar­gel
16,50 €

Toma­ten | Scha­lot­ten | Nor­we­gi­scher Rauch­lachs | Zitro­nen-Vin­ai­gret­te

Cae­sar Salat (Vor­spei­se)
10,00 €
Cae­sar Salat (Haupt­gang)
14,50 €
Gemisch­ter Salat (Vor­spei­se)
10,00 €
Gemisch­ter Salat (Haupt­gang)
14,50 €

wahl­wei­se mit:

gegrill­ten Hähn­chen­brust­strei­fen
(Vor­spei­se)
+ 4,50 €
gegrill­ten Gar­ne­len
(Vor­spei­se)
+ 7,50 €
gegrill­ten Hähn­chen­brust­strei­fen
(Haupt­gang)
+ 9,50 €
gegrill­ten Gar­ne­len
(Haupt­gang)
+ 12,50 €
Warm Wel­co­me
SUPPEN & SNACKS
Toma­ten­sup­pe | fri­sche Kräu­ter
8,50 €
Tages­sup­pe
8,50 €
Spar­gel­creme­sup­pe
9,50 €

Spar­gel­stück­chen

Veggie-Bur­ger
14,50 €

Bur­ger­bröt­chen | Frit­tier­ter Ruco­la­sa­lat | Grill­ge­mü­se | Toma­te
Wasa­bi-Avo­ca­do-Creme

Club Sand­wich
17,00 €

Cia­batta | Hähn­chen­brust | Speck | Römer­sa­lat | Toma­te
Ei | Mayon­nai­se

Cour­ty­ard-Bur­ger
18,50 €

Bur­ger­bröt­chen | Dry Aged Bur­ger | GATE 47 Bar­be­cue-Sau­ce
Speck | Toma­te | Römer­sa­lat | Rote Zwie­beln | Käse | Gewürz­gur­ke

wahl­wei­se mit:

Bei­la­gen­sa­lat
+ 5,00 €
Pom­mes fri­tes
+ 5,50 €
Sea­so­nal Sur­pri­se
SAISONALES & VEGETARISCH
Tages­ge­richt
18,50 €
Beef Stro­gan­off
24,50 €

Filet­spit­zen | Rote Bee­te | Cor­ni­chons | Pil­ze | Reis

Bul­gur Bowl
19,00 €

Avo­ca­do | Ruco­la | Papri­ka | Toma­te | Gur­ken | Bul­gur | Wal­nüs­se | Gra­nat­ap­fel­ker­ne | Man­go-Chi­li-Dres­sing

Kokos-Gemü­se-Cur­ry
19,50 €

Bas­ma­ti-Reis

Ein Pfund fri­scher Stan­gen­spar­gel
Tages­preis

Sau­ce Hol­lan­dai­se oder zer­las­se­ne But­ter | neue Kar­tof­feln

Klei­ne Por­ti­on fri­scher Stan­gen­spar­gel
Tages­preis

Sau­ce Hol­lan­dai­se oder zer­las­se­ne But­ter | neue Kar­tof­feln

wahl­wei­se mit:

Hol­stei­ner Katen­schin­ken 80 g
+ 13,50 €
Rin­der­fi­let 120 g
+ 22,50 €
Klei­nes Wie­ner Schnit­zel
+ 17,50 €
Nor­we­gi­sches Lachs­fi­let 200g
+ 19,50 €
Fünf gebra­te­ne Rie­sen­gar­ne­len
+ 12,50 €
Oce­an & Land
FISCH & FLEISCH (Haupt­ge­rich­te)
Ofen­ge­gar­ter Ros­ma­rin-Honig-Lachs 200 g
19,50 €

Ries­ling Sau­ce

Gegrill­te Hähn­chen­brust 200 g
14,00 €

Pfef­fer­rahm­sauce

Gegrill­tes Entre­côte 200 g
26,00 €

Thy­mi­an­jus

Gegrill­tes Rin­der­fi­let 180 g
31,50 €

Thy­mi­an­jus

Wie­ner Schnit­zel | Prei­sel­bee­ren
26,50 €

wahl­wei­se mit:

Kohl­ra­bi in Rahm
+ 5,50 €
Grill­ge­mü­se
+ 6,00 €
Bas­ma­ti-Reis
+ 5,50 €
Pom­mes fri­tes
+ 5,50 €
Kar­tof­fel­gra­tin
+ 5,00 €
Kar­tof­fel-Püree
+ 6,00 €
Ita­li­an Soul
PASTA
Lin­gui­ne aglio e olio | Par­me­san
15,50 €

wahl­wei­se mit:

gegrill­ten Hähn­chen­brust­strei­fen
+ 10,50 €
gegrill­ten Rin­der­fi­let­strei­fen
+ 12,50 €
fünf gebra­te­nen Gar­ne­len
+ 12,50 €
Indul­ge Delight
DESSERT & KÄSE
Ham­bur­ger Rote Grüt­ze | Vanil­le­sauce
9,00 €
War­mer Apfel­stru­del
11,50 €

Vanil­le­sauce | Pis­ta­zi­en­eis

Man­go-Cré­me-brûlée
13,50 €

Sor­bet

Vie­rer­lei Käse | Fei­gen­senf | Pum­per­ni­ckel
16,50 €
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Frühlingsgenuss direkt vom Feld

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Genießen Sie die Spargelsaison mit frisch gestochenem Stangenspargel vom Spargelhof Bolhuis. Regional, saisonal und einfach köstlich!

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