KLASSIKER UND KREATIONEN

Speisekarte

Fresh Start
VORSPEISEN & SALATE
Avocado-Mango-Feta-Tatar | Salatbouquet
13,50 €
Rote Bete Carpaccio
karamellisierter Ziegenkäse | Salatbouquet
geröstete Walnüsse
14,50 €
Rindercarpaccio | Rauke
Basilikumpesto | Parmesan
15,50 €
Caesar Salat (Vorspeise)
10,00 €
Caesar Salat (Hauptgang)
14,50 €
Gemischter Salat (Vorspeise)
10,00 €
Gemischter Salat (Hauptgang)
14,50 €

wahlweise mit:

gegrillten Hähnchenbruststreifen
(Vorspeise)
+ 4,50 €
gegrillten Garnelen
(Vorspeise)
+ 7,50 €
gegrillten Hähnchenbruststreifen
(Hauptgang)
+ 9,50 €
gegrillten Garnelen
(Hauptgang)
+ 12,50 €
Warm Welcome
SUPPEN & SNACKS
Tomatensuppe | frische Kräuter
8,50 €
Tagessuppe
8,50 €
Hokkaido Kürbiscremesuppe
11,00 €

Gebratene Riesengarnele | Kürbiskernöl | Kürbiskerne

Veggie-Burger
14,50 €

Burgerbrötchen | Frittierter Rucolasalat | Grillgemüse | Tomate
Wasabi-Avocado-Creme

Club Sandwich
16,00 €

Ciabatta | Hähnchenbrust | Speck | Römersalat | Tomate
Ei | Mayonnaise

Courtyard-Burger
17,50 €

Burgerbrötchen | Dry Aged Burger | GATE 47 Barbecue-Sauce
Speck | Tomate | Römersalat | Rote Zwiebeln | Käse | Gewürzgurke

wahlweise mit:

Beilagensalat
+ 5,00 €
Pommes frites
+ 5,50 €
Seasonal Surprise
SAISONALES & VEGETARISCH
Tagesgericht
18,50 €
Beef Stroganoff
22,50 €

Filetspitzen | Rote Beete | Cornichons | Pilze | Reis

Saag Gosht
29,00 €

Geschmortes Lammfleisch | Spinat | Basmati-Reis

Rote-Bete-Risotto
18,50 €

gebratener Fenchel | gegrillter Halloumi | Grana Padano Splitter | Rote-Bete-Chips

Rote-Bete-Risotto
25,00 €

drei gebratene Riesengarnelen | Grana Padano Splitter | Rote-Bete-Chips

Ocean & Land
FISCH & FLEISCH (Hauptgerichte)
Ofengegarter Rosmarin-Honig-Lachs 200 g
Koriander-Chillisauce
19,50 €
Hamburger Pannfisch
23,50 €

Filet vom Wolfsbarsch und Seelachs | gebratene Riesengarnele | Dijon-Senfsauce | Gurken-Dill-Salat

Gulasch vom Wildschwein und Rothirsch
17,00 €

Preiselbeeren

Gegrillte Hähnchenbrust 200 g
Portwein-Orangen-Jus
12,50 €
Gegrilltes Rinderfilet 180 g
Portwein-Orangen-Jus
29,50 €
Wiener Schnitzel | Preiselbeeren
26,50 €
Karree vom Rothirsch
18,50 €

Preiselbeersauce

wahlweise mit:

Grillgemüse
+ 6,00 €
Speckrosenkohl
+ 5,50 €
Prinzessbohnen im Speckmantel
+ 6,50 €
Pommes frites
+ 5,50 €
Haselnuss-Spätzle
+ 5,00 €
Basmati-Reis
+ 5,50 €
Kleine gebratene Kartoffeln mit Speck
+ 6,00 €
Italian Soul
PASTA
Linguine aglio e olio | Parmesan
15,50 €
Mezzalune mit Mangold | Pinienkerne Kräuternage
Rauke | Parmesan
19,50 €

wahlweise mit:

gegrillten Hähnchenstreifen
+ 9,50 €
gegrillten Rinderfiletstreifen
+ 12,50 €
fünf gebratenen Garnelen
+ 12,50 €
Indulge Delight
DESSERT & KÄSE
Hamburger Rote Grütze | Vanillesauce
9,00 €
Crème brûlée vom Kürbis
10,50 €

Cassissorbet

Trilogie von der Schokolade
16,50 €

Panna cotta von der weißen Schokolade | Schokoladensoufflé
Schokoladenmousse

Apfelstrudel
10,50 €

Pistazieneis | Vanillesauce

Viererlei Käse | Feigensenf | Pumpernickel
16,50 €
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